Байкальский осётр

Байкальский осетр (Acipenser baeri baicalensis) — рыба семейства Осетровые. Подвид сибирского осетра. Распространен в Байкале и впадающих в него крупных реках.
Рыба достигает крупных размеров. Длина половозрелых особей колеблется от 110 до 185 см, линейный рост осетра в среднем составляет 5-7 см в год, масса — от 7 до 120 кг. Большая часть рыб имеет массу от 8 до 30 кг. Самки крупнее самцов. Продолжительность жизни осетра составляет 50-60 лет. Образует несколько локальных стад, обитающих в устьях крупных рек, впадающих в оз. Байкал — Селенге, Верхней Ангаре и др.
Питается осетр бентосными организмами — хирономидами, амфиподами, ручейниками, молодью рыб и ракообразными.
Половой зрелости самцы достигают в 15-16 лет, а самки — в 18-20 лет. На нерест поднимаются в реки в апреле-мае. Плодовитость рыб зависит от размеров и массы. У самок длиной 140 см. количество икры составляет 253 тыс. штук, а при длине 180 см. и массе 39 кг. — 832 тыс. Икру самки откладывают на каменисто-галечный грунт при температуре воды от +10°С до +15°С. Икра развивается 7-15 суток. Выклюнувшиеся мальки длиной 10-12 мм живут в реках, осенью часть их мигрирует в Байкал.
Байкальский осетр занесен в «Красную книгу РСФСР» и «Красную книгу Бурятии», как редко встречающийся вид. С 1945 года введен запрет на его промысел.